Les Fleischschnackas du Cellier

Les Fleischschnackas est un plat typique (et trop bon !) du Sud Alsace. Leur nom signifie littéralement escargot (schnackas) de viande (Fleisch). Mais attention ! Pour ceux qui pourraient se poser la question, il n’est pas question de « viande » d’escargot. On les appelle ainsi à cause de la forme de la pâte… en forme d’escargot…

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Le marché de Noël de Mulhouse a tout pour plaire !

Le marché de Noël de Mulhouse est certainement mon préféré en Alsace. Et ce n’est pas seulement parce que j’habite tout près ! Il a tout pour plaire : une décoration qui change grâce à une nouvelle étoffe chaque année, un écrin sublime qui est la place de la Réunion, une ambiance chaleureuse, des activités…

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