Ecrit par Marie Garcin-Zaiter
Un après-midi d’été, j’ai pris mon vélo avec ma petite famille pour une petite balade en direction d’Illfurth. Après avoir pédalé 40 minute au départ du centre-ville de Mulhouse, nous sommes arrivés heureux à la guinguette.
Une piste cyclable bien agréable
A Mulhouse, je vous conseille de suivre la piste cyclable qui part de la gare le long du Quai d’Oran et qui suit le canal du Rhône au Rhin. Une fois passées les dernières habitations au niveau de la commune de Brunstatt, la partie que je préfère se situe entre Zillisheim et Illfurth, c’est la zone la plus sauvage.
On passe à côté d’écluses fleuries qui incitent à s’arrêter pour regarder passer les (rares) péniches, des familles de canards ou d’oies sauvages, les roseaux…
A la fin de l’été, j’aime profiter de ces fins d’après-midi ensoleillées, où les rayons du soleil nous réchauffent – mais pas trop. Les couleurs de la fin de journée subliment les paysages. Nous arrivons donc à la guinguette, le long du canal, vers 18h45, et cela tombe bien, c’est l’heure de l’apéro !
Un lieu éphémère hors du temps
Nous sommes accueillis par Julien Meyer, qui tient cette table hors du temps avec sa maman. Ce sont eux qui décorent les lieux pour nous plonger un siècle en arrière. Ils chinent ces jolis objets pour aménager avec goût cet endroit insolite.
Je vous conseille de réserver pour dîner car les locaux connaissent bien cette adresse et les places sont rares pour qui tente sa chance sans avoir réservé. Mais il est également possible de venir après 15h pour déguster une belle part de tarte fait maison.
Une soirée relaxante
Nous commençons cette belle soirée estivale en dégustant un rosé servi dans une carafe et des verres en cristal qui se marient très bien au lieu… Puis nous commandons des tartes flambées maison. Et le dessert ? La spécialité de la maîtresse de maison : la tarte à la rhubarbe meringuée, un délice !
La nuit tombe, il est temps de remonter sur nos vélos pour le chemin du retour, les yeux remplis d’étoiles… jusqu’à la prochaine fois !
Ouverture : les jours de beau temps de mi-mai à mi-septembre
Un conseil : pensez à réserver (06 23 32 61 74) et à prévoir une petite laine pour les soirées un peu plus fraîche au bord du canal.
En savoir plus : visitez la page facebook de la guinguette d’Illfurth
#mulhousexperience 